Restaurantes que desejam concorrer às premiações do Melhores da Gastronomia devem se atentar ao prazo de inscrição, que vai até o dia 16 de novembro. O prêmio vai evidenciar os destaques da gastronomia soteropolitana em 40 categorias, que incluem desde melhores profissionais, como Chef do Ano e Mixologista, até melhores restaurantes e destaques como Melhor Ambiente, Melhor Lugar para um Date, Melhor Lugar para Socializar e Melhor pet friendly, entre outras [veja lista abaixo].
A autoinscrição é gratuita e online, por meio do site disponível no Instagram oficial da premiação (@melhoresdagastronomia). Além disso, restaurantes também serão indicados diretamente pelos jurados. Em ambas as situações, os estabelecimentos passarão pela curadoria da equipe do Melhores da Gastronomia antes de participarem do processo avaliativo, que acontecerá no período de 16 de novembro a 22 de dezembro.
Os finalistas serão divulgados, de forma gradual, a partir de janeiro de 2025. Em março, os destaques e o grande vencedor, dentre os 5 finalistas de cada categoria, serão revelados em uma grande cerimônia. O Prêmio Melhores da Gastronomia é realizado pela promoter Licia Fabio, pelo jornalista e crítico gastronômico Ronaldo Jacobina e pelo contador especializado em restaurantes, CEO do HubNexxo, Paulo Neto.