Além de ser uma das regiões mais bonitas da Bahia, o Recôncavo é também muito conhecido devido à sua rica herança cultural e pela culinária local, influenciada de maneira especial pelas tradições indígenas, africanas e portuguesas. A gastronomia é marcada por pratos que refletem essa fusão de culturas e pelo uso de ingredientes típicos da região.
Quem visita localidades como Cachoeira, Santo Amaro, São Félix e Maragogipe tem a oportunidade de degustar pratos saborosos e especiais, como a famosa maniçoba (folhas de mandioca cozidas com carne de sol); carne de sol com banana da terra; moqueca de peixe cozido com caldo de coco e ervas; caldinho de sururu; arroz cozido com leite de coco, além de banana frita bem crocante e a irresistível paçoca (doce típico feito com amendoim, farinha de mandioca e açúcar).
Da próxima vez que visitar o Recôncavo Baiano, não deixe de experimentar algumas dessas delícias!