Garantia de qualidade, exclusividade, menu diferenciado, ambiente sofisticado e uma experiência gastronômica única. Esses são alguns dos aspectos garantidos por restaurantes já premiados e motivos pelos quais as pessoas gostam de visitá-los.
Certificações e prêmios, na verdade, tornam-se atrativos porque é sabido que os critérios de uma premiação são rigorosos e quando um estabelecimento é indicado e a recebe, é sinal que tem um padrão elevado e, por isso, merece o prestígio.
Como quem recebe um título precisa mantê-lo, isto significa que há sempre um cuidado especial, um esforço de inovação, e um zelo com o que é servido, com o atendimento e com as instalações. Logo, este conjunto todo desperta a confiança dos clientes, que também sentem que ali terão sempre uma experiência exclusiva e sabem o que podem esperar do local. Em viagens, visitar os premiados pode ser também uma bela experiência turística, já que muitos deles ficam em áreas turísticas das cidades.