Mais de 100 estabelecimentos, indicados em 40 categorias, concorrem, este ano, ao Prêmio Melhores da Gastronomia. Até o próximo dia 28, o público e os jurados – que visitam os locais sem se identificarem – darão seus votos para escolher os finalistas, que serão anunciados em 31 de março. Já os vencedores serão conhecidos na cerimônia da grande final, no mês de abril.
Entre os critérios de avaliação são observados aspectos, como: sabor, criatividade, atendimento, harmonização de sabores, custo-benefício, além de outros pilares que indicam a excelência dos estabelecimentos. O público pode votar presencialmente, utilizando o QR Code com geolocalização, disponível nos restaurantes concorrentes. Vale lembrar que cada voto é computado apenas uma vez. Então, confira se o seu restaurante preferido está na lista e passe lá para dar seu voto!
A premiação é uma realização conjunta da promoter Lícia Fábio, do jornalista e crítico de gastronomia, Ronaldo Jacobina, e do contador especializado em restaurantes e CEO do HubNexxo, Paulo Neto. A iniciativa conta, ainda, com o apoio do Jornal Correio.
Confira os 114 estabelecimentos indicados:
1. 705 Restaurante e Bar: @705restauranteebar
2. A Casa Vidal: @acasavidal
3. A Favorita: @padariafavorita_
4. A Porteira: @aporteira
5. A Cubana: @acubanasorvetes
6. Acarajé da Cira: @acarajedacira
7. Acarajé da Dinha: @acarajedadinha
8. Acarajé da Regina: @acarajedaregina
9. Acarajé Daria e Laura: @acarajedariaelaura
10. Acarajé do Silvio: @acarajedosilvio12
11. Acqua & Farina: @acquafarinassa
12. Alfredo’ro: @restaurantealfredoro
13. Allê Varanda Bar: @allevarandabar
14. Almacen Pepe: @almacenpepe
15. Almaléa Sorvetes: @almaleasorvetes
16. Artesanali @artesanali_oficial
17. Amado: @restauranteamado
18. Bacio di Latte: @baciodilatte
19. Bar do Jonas: @bardojonasoficial
20. Bão Petiscaria @baopetiscaria
21. Barbacoa: @barbacoabrasil
22. Bella Napoli: @bellanapolibahia
23. Bistrot Trapiche @bistrottrapiche
24. Boi Preto: @boipretoprime
25. Boia: @boiarestaurante
26. Boteco do França: @botecodofrancarv
27. Boteco Português @botecoportugues
28. Bravo Burger: @eusoubravo
29. Brutus: @bts.burger
30. Buddha Bistrô Asiático: @buddhabistroasiatico
31. Cafelier: @cafeliercarmo
32. Canto: @meucantorv
33. Carvão: @restaurantecarvao
34. Casa Castanho: @casa.castanho
35. Casa Chalabi: @casachalabi
36. Casa de Tereza: @casadetereza_
37. Casa Di Vina: @casadivinabahia
38. Cazolla: @vempracazolla
39. Chão Boteco: @chaoboteco
40. Check-in Gastrobar e Balada: @checkingastrobar
41. Chez Bernard: @chezbernard
42. Cia do Sertão @aciadosertao
43. Coffeetown Salvador: @coffeetownsalvador
44. Confeitaria Priscila Diniz: @prisciladiniz
45. Crema Gelato Italiano: @cremagelatoitaliano
46. Cremonini: @cremoniniristorante
47. Cuco Bistrô: @cucobistrooficial
48. De Além Mar: @dealemmar
49. Deli & Cia: @delieciadelicatessen_
50. Di Janela Restô Bar: @dijanela_gastronomia
51. Dona Mariquita: @donamariquita
52. Donana: @restaurantedonana
53. Faustino Confeitaria @confeitariafaustino
54. Forneria Pasta em Casa: @pastaemcasa
55. Frio Gostoso: @friogostoso
56. Garimpo da Barista: @garimpodabarista
57. Gelato Borelli Salvador: @gelatoborellisalvador
58. Gelato Luce: @gelato.luce
59. Gero: @fasano
60. Healthy: @healthyporvc
61. Isola Cucina Italiana: @isolacucinaitaliana
62. Jabu Resto Bar: @jabu_salvador
63. Jhun Bistrô: @jhunbistro
64. Jiló: @jilosalvador
65. Ki Mukeka: @kimukeka
66. Kion Korean Cuisine: @kionkoreancuisine
67. La Lupa: @laluparestaurante
68. La Pasta Gialla: @lapastagiallassa
69. La Pulperia: @lapulperia.ssa
70. La Taperia: @lataperiasalvador
71. Lafayette: @restaurantelafayette
72. Lar Café Bistrô: @lar.cafebistro
73. Latitude 13: @latitude13cafesespeciais
74. Le Lapin: @lelapin.ba
75. Lotti Cucina Italiana: @lotticucina
76. Madero: @maderobrasil
77. Mamma Jamma: @mammajammapizzeria
78. Mamma’s Pizzaria: @mammaspizzaria
79. Mana: @vempromana
80. Manga: @mangarestaurante
81. Megiro Boteco: @megiroboteco
82. Mini Bar Gem: @minibargem
83. Mistura: @mistura.restaurantes
84. Omi: @omirestaurante
85. Ori: @orisalvador
86. Origem: @restauranteorigem
87. Padó: @pado.padaria
88. Palles: @palles.ba
89. Paneville: @paneville
90. Pasta em Casa: @pastaemcasa
91. Pizza da Chapada: @pizzadachapada
92. Preta: @restaurantepreta
93. Preta Bistro: @pretrabistro
94. Preto Bar: @pretobar
95. Purgatório: @purgatorio.bar
96. Puxadinho: @puxadinhorestaurante
97. Red Burger: @redburger_
98. Restaurante Vini Figueira: @restaurantevinifigueira
99. Rocca Forneria: @roccaforneria_salvador
100. Sagratto Café e Bar: @sagrattocafebar
101. Santiago Culinária Ibérica: @santiago.culinaria
102. Santo Pão: @sagradopaogourmet
103. Segreto: @segretoristorantino
104. Shanti: @shantirestaurante
105. Silva Cozinha: @silva_cozinha
106. Soho: @sohorestaurante
107. Solange Café: @solangecafe_
108. Sorveteria da Ribeira: @sorveteriadaribeira
109. Tokai: @tokaigourmet
110. Tortarelli: @tortarelli
111. Vini Figueira Mar: @vinifigueiramar
112. Yemanjá: @restauranteyemanja
113. Yolo Coffee Bar: @yolo.coffeebar
114. Zuuk: @zuuksushi
Conheça as categorias da premiação
MELHORES PROFISSIONAIS
• Chef do Ano
• Chef restaurateur
• Melhor chef patissier
• Melhor mixologista
• Melhor Maitre
• HOMENAGEM – Personalidade da gastronomia
MELHORES RESTAURANTES
• Melhor carta de drinks
• Melhor carta de vinhos
• Melhor boteco
• Melhor café da manhã
• Melhor cafeteria
• Melhor doceria
• Melhor padaria
• Melhor pizzaria
• Melhor hamburgueria
• Melhor restaurante
• Melhor restaurante de carnes
• Melhor restaurante de hotel
• Melhor restaurante de peixes e frutos do mar
• Melhor restaurante regional de cozinha brasileira
• Melhor restaurante de cozinha asiática
• Melhor restaurante de cozinha italiana
• Melhor restaurante de cozinha mediterrânea
• Melhor restaurante de comida saudável
• Melhor sorveteria
• Melhor acarajé
• Melhor restaurante de comida baiana
• Melhor experiência
DESTAQUES
• Melhor Atendimento ao Cliente
• Melhor Equipe de Cozinha (mais habilidosa, eficiente e criativa),
• Melhor Ambiente
• Melhor Programa de Sustentabilidade
• Melhor Experiência para Famílias (que oferece um ambiente acolhedor e opções de menu adequadas para crianças)
• Melhor Experiência de Bar ou Coquetelaria
• Melhor Lugar para um Date
• Melhor Lugar para Socializar
• Melhor Lugar para Ficar Só
• Melhor lugar para ir a Dois
• Melhor pet friendly