Não se pode dizer que veio à Bahia e teve uma imersão cultural completa se não experimentou a rica gastronomia baseada em frutos do mar. Peixes, camarão, lagosta e ostra são alguns dos elementos principais do variado leque de opções que compõe essa culinária suculenta, cheia de aromas, cores e sabores.
Vale lembrar que os frutos do mar são uma excelente fonte de proteínas, vitaminas e minerais, portanto, alimentos saudáveis e nutritivos. Mas atenção: escolha muito bem os restaurantes e estabelecimentos onde pretende comer. Caso não conheça bem, peça indicações para pessoas confiáveis, pois além do preparo correto e da higienização, é fundamental consumir os pratos apenas em locais que prezam por utilizar os frutos frescos e de boa qualidade.
Uma boa moqueca de frutos do mar, principalmente quando preparada e servida na panela de barro, aguça os sentidos do olfato, visão e paladar. Quem já experimentou, não esquece. Geralmente, os pratos são acompanhados por arroz branco, pirão ou uma boa farofa e salada, se for do gosto do cliente. Ahh na hora de degustar, não esqueça que a pimenta também faz parte desse combo saboroso.
Então, deu água na boca e aquela vontade de saborear essa culinária memorável?