Com as ondas de calor cada dia mais fortes , é essencial cuidar bem da alimentação, optando por refeições leves e nutritivas, mesmo almoçando ou jantando fora de casa. Em Salvador, há muitas opções de restaurantes que oferecem um menu saudável e adequado para os dias mais quentes.
Aqui trazemos algumas dicas para ajudar você a escolher um cardápio ideal para os dias de calor intenso nesta alta temporada. Manter a hidratação deve ser a principal iniciativa para evitar problemas de saúde. Além disso, basear as refeições em alimentos leves também é uma boa saída. Aposte sempre em itens frescos, a exemplo de legumes, verduras e frutas. Evite pratos pesados e com muita gordura, pois esses podem causar grandes desconfortos com o aumento da temperatura.
Saladas são sempre bem-vindas, então, variedade de folhas verdes, verduras e proteínas magras são ideias para os dias quentes. Outra boa opção é ingerir os legumes que podem ser consumidos crus, pois são ricos em vitaminas, minerais e água.
Os peixes e os frutos do mar são excelentes fontes de proteínas magras, e melhores opções em substituição às carnes vermelhas, para facilitar a digestão, o que é um fator importante durante os períodos de calor intenso. Essas opções também combinam bem com arroz, por ser este um tipo de carboidrato leve. Mas atenção: no caso do arroz integral, aumente a ingestão de água para facilitar o trânsito intestinal.
Lembre-se de se hidratar ao longo do dia. Beba mais água e outros líquidos, como água de coco, sucos naturais e chás.